Оскільки продовольча безпека стає глобальним викликом, важливо, щоб політика сприяла включенню територій, присвячених міському сільському господарству, а також планам нових проектів містобудування для виробництва продуктів харчування за допомогою повторного використання міських ресурсів. Сприяння розвитку міських продовольчих систем є пріоритетом для сталого розвитку. Підтвердження міського сільського господарства підпадає під ціль ООН, спрямовану на підтримку сталого сільського господарства. Цей показник відображає питання «економіки та сталого виробництва й споживання» і «біорізноманіття та екосистемних послуг», як визначено в ISO 37101. Це може дозволити оцінити внесок у цілі «адаптивності» та «відповідального використання ресурсів» і збереження міста, як визначено в ISO 37101.
Загальну міську сільськогосподарську площу на 100 000 населення обчислюють як загальну територію призначених для сільського господарства територій, що використовують для виробництва продуктів харчування, розташованих у межах міста (чисельник), поділену на 100 000 від загальної кількости населення міста (знаменник). Результат виражають як загальну площу міських сільськогосподарських підприємств на 100 000 населення. Загальну площу міських сільськогосподарських районів обчислюють як зважену суму загальних площ, віднесених до сільськогосподарських видів, наведених у таблиці 4. Усі міські сільськогосподарські райони розташовано в межах адміністративних меж міста. Співвідношення продуктивности, врожайности та викидів вуглецю: методологію розрахунку визначають на основі врожайности, вуглецевого сліду виробленої їжі, ефективности використання ресурсів (вода + поживні речовини + енергія) та ефективности землі. Загальну площу міських сільськогосподарських районів обчислюють з використанням коефіцієнтів зважування для різних типів сільськогосподарських територій (див. таблицю 4).
Таблиця 4 — Вагові коефіцієнти для різних типів сільськогосподарських територій
Тип сільськогосподарської місцевости (у межах міста) | Ваговий коефіцієнт |
---|---|
Відкрите землеробство та сільське господарство, що підтримують громади | 1 |
Традиційні теплиці | 10 |
Ферми на даху | 10 х коефіцієнт вертикального землеробства (якщо виконано на кількох рівнях) |
Сільське господарство з контрольованим середовищем (охоплюючи вертикальні ферми та ферми в закритому приміщенні) | 50 х коефіцієнт вертикального землеробства (якщо виконано на кількох рівнях) |
Коефіцієнт вертикального землеробства є показником ефективности площі та обсягу для вертикальної ферми, що вимірює зростаючу площу порівняно з площею землі.